Riz & Rizières, nord d'Arles (13) & Camargue © PhI

le Riz

Le Riz et autour du riz de Camargue. Images, Textes & Cie 

Riz en herbe, Camargue 7.18 © PhI

Riz en herbe, Camargue 7.18 © PhI


Riz en herbe, juillet 2018,en Camargue, Arles, entre le Sambuc et Salin-de-Giraud… avec un sacré petit signe discret, un clin d’oeil de la nature. « Tout est symbole », dit-on…


Silo Tourtoulen (13) Arles Sambuc © PhI

Silo Tourtoulen (13) Arles Sambuc © PhI



  • Riz, définition du CNTRL.fr, Centre National de Ressources Textuelles et Lexicales



Des Producteurs de Riz

panicules de riz (13) Arles oct. '21 © PhI

panicules de riz (13) Arles oct. ’21 © PhI


Histoire du Riz



bando Arles 3 Riz en Vert © PhI

Arles Trois Riz en Vert © PhI


  • Histoire du Riz, Camargue-Production.com / Le Grand Badon, famille Cuillé.

Histoire du Riz en Camargue, Canavere / Benoit, 30 Saint-Gilles

Grain de Riz, Grain de Vie, Michelle Jeanguyot & Nour Ahmadi, éd. CIRAD et Magellan & Cie 4e tr.’02, 143 pp.37,90 €, ISBN 2-914330-33-2. « Experts du Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (Cirad), les auteurs, Michelle Jeanguyot et Nour Ahmadi, nous racontent la prodigieuse histoire du riz, cette plante d’exception qui entre pour 30 % dans ce qui est consommé chaque jour sur terre. Ils nous emmènent en Inde, au Vietnam, en Chine, en Guinée, au Sénégal, à Madagascar et au Brésil… »


Riziculture française Camargue 1961-62 archives © Laicite.fr

Riziculture française Camargue 1961-62 archives © Laicite.fr

« Le riz de Camargue [Wikipédia], dont les premières traces de culture datent du Moyen Âge, est protégé par une IGP […]. Du XIIIe au XVIe siècle la riziculture ne cesse d’augmenter en Provence et surtout en Camargue. C’est à Henri IV que l’on doit la culture de riz en Camargue dès la fin du XVIe siècle, où il ordonna sa production […]. Dans les années 1840, les rizières vont être très utiles pour absorber l’eau des grandes crues du Rhône […] pour dessaler les terres. Grâce à cela, les terres vont être utilisées pour la culture des vignes. Au début du XXe siècle, la riziculture couvrait en Camargue 800 ha. […] Entre 1840 et 1913, plusieurs centaines d’hectares de rizières sont enregistrés. À cette époque, le riz n’est pas récolté, ou alors pour servir de nourriture aux cochons. La dernière rizière de cette époque disparaît en 1939. Le riz camarguais renaît en 1941 grâce à l’arrivée de travailleurs indochinois « accueillis » [travailleurs forcés] sous le régime de Vichy […] De 400 hectares en 1944, la Camargue passe à 3 000 ha en 1945, puis 32 000 ha en 1950 pour retomber 20 000 ha au tournant du millénaire. En 2000, le riz de Camargue bénéficie d’une indication géographique protégée (IGP) [..]. Cette zone s’étend sur 15 communes des Bouches-du-Rhône et du Gard, au cœur d’un triangle délimité par Aigues-Mortes à l’ouest, Port-Saint-Louis-du-Rhône à l’est et Tarascon au nord. […] » extrait de « Riz de Camargue / Wikipédia » – Voir aussi « Riziculture en Camargue / Wikipédia »


Riz « en herbe » au début de la Camargue (vers le Sambuc / Arles) 7.13, et séparateur de riz, blanchi et paddy (brut) à Saliers / Arles (années 1990-2000)…



Arles-Camargue, Saliers (13), Riz Paddy (« brut » avec sa « coque ») et Riz Blanchi (« usiné ») sur un plateau de tri © PhI, années 1990-2000 ; le Riz Complet, intermédiaire entre les riz paddy et riz blanchi, est nommé « Riz Cargo »



Arles-Camargue, entre le Sambuc et Gimeaux (13), Rizière, Riz en herbe, avec la « mousse » de la rizière qui « bouillonne », « fermente », juillet 2013

rizière de Camargue


Riz & Italie


Arles est jumelée avec Vercelli (Verceil en français), terre italienne du riz (plaine du Pô, nord-Italie). Wikipédia.

Expo Terre du Riz, Jumelage Arles-Vercelli 7.05 © PhI

Expo Terre du Riz, Jumelage Arles-Vercelli 7.05 © PhI


Riz de Camargue & Indochine / Vietnam


C’est une partie de notre histoire, voici quelques infos sur le sujet. Il ne s’agit nullement de faire des procès anachroniques.


« Un riz au goût amer en Camargue, Antoine Lannuzel, 11.12.09 lexpress.fr,  C’est une histoire aussi incroyable que méconnue. « L’or blanc » a été introduit dans la région pendant la Seconde Guerre Mondiale par des travailleurs indochinois exploités. Une cérémonie de reconnaissance a eu lieu la veille à Arles. Le riz camarguais, qui s’affiche avec taureaux et flamands roses sur les cartes postales, est désormais célèbre. Son origine l’est beaucoup moins. Qui sait qu’elle remonte seulement à la Seconde Guerre mondiale? Et, surtout, que sa réussite masque une page enfouie, et peu glorieuse, de l’histoire coloniale ? []« 


« Riz de Camargue, une histoire indochinoise, 1.12.15, bleu-tomate.fr le mag ProvenceTransition, L’histoire est peu connue. Le riz de Camargue, emblème et richesse économique de la région est né du travail et du savoir-faire d’une poignée de paysans vietnamiens réquisitionnés au pays. Salin de Giraud : au cœur de cette terre mêlée d’eau où se perd le regard, dans le jardin de la mairie annexe, lieu républicain s’il en est, s’élève la frêle silhouette métallique d’un paysan de rizière asiatique. Il porte la houe et il est coiffé d’un turban. Une stèle pour rendre hommage aux 20 000 travailleurs indochinois  de la 2e Guerre Mondiale. Le savoir-faire asiatique. Quel mystère recèle cette évocation, qui semble effacer les 10 000 km séparant la Camargue du Vietnam ? Pour le percer, il faut remonter aux années 1940. Le riz en Camargue n’a fait l’objet que de quelques tentatives pas vraiment réussies. Tout au plus en sème-t-on pour dessaler les terres et nourrir les animaux. En 1935 aucune parcelle n’a été ensemencée. Mais pendant la guerre, la pénurie s’installe. D’où l’idée d’utiliser la main d’œuvre indochinoise présente sur place pour lancer la culture du riz à grande échelle. 500 travailleurs indochinois sont alors affectés à la création des rizières. Leur savoir-faire et leur technique va faire merveille : 250 ha sont mis en culture en 1942, 400 ha en 1944.  800 tonnes  sont récoltées la première année, 1250 à la fin de la Guerre. La main d’œuvre expérimentée a jeté les bases de la richesse à venir de la riziculture camarguaise. []« .


ex-usine Lustucru (13) Arles 27.3.18 ©PhI

Ex-usine Lustucru (13) Arles 27.3.18 ©PhI


Riz. Les bâtiments Lustucru en phase de destruction, avant la construction d’un centre commercial, au nord d’Arles.


Fermeture de Lustucru, Manif 7.4.04 Arles (13) PhI © Laicite.fr Midi

Fermeture de Lustucru, Manif 7.4.04 Arles (13) PhI © Laicite.fr Midi


Riziculture & Transformation.  Parmi les bâtiments de l’ancienne entreprise Lustucru, une halle créée par Effel, était en phase de démontage (12.17) ; graph sur le site (12.18) ; rizière devant le site (7.05) ; manif lors de la fermeture (5.03).


bando Arles ex-friche Lustucru, Archi & Riz 7.18

Arles ex-friche Lustucru, Archi & Riz, Graph’ & Social © PhI


création, 1.1.13 sur Laiq.info (ex-site web, lié à Laïcité Midi / Laicite.fr)

fleurs de colza, 2011-2023 (PACA) © PhI

Info Dernière avril 2023

Infos Rassemblées par des Laïques d’ici et d’ailleurs

vallée du Champsaur vue de Laye (05) 15.3.23 © PhI
vallée du Champsaur vue de Laye (05) 15.3.23 © PhI

Laïcité

La Foi est minoritaire

Le rapport des Français à la religion,7.4.23 Ifop-Fiducial/Sud Radio
Alors que les catholiques fêtent Pâques ce lundi 10 avril, Ifop-Fiducial pour Sud Radio a interrogé les Français sur leur rapport à la religion.
D’une part, 39 % des Français déclarent parler de leur religion ou de sujets se rapportant aux religions « souvent ou de temps en temps » avec leur famille (contre 58 % en novembre 2009, soit une baisse de 19 points), et 32 % avec leurs amis (49 % en 2009, -17 points en près de 20 ans). D’autre part,
44 % des Français déclarent aujourd’hui croire en Dieu. On observe une baisse dans le temps du niveau de croyance : 66 % croyaient en Dieu en 1947 (-22 points). Des différences émergent en fonction de l’âge de la personne interrogée, les séniors (50 % chez les 65 ans et plus) croyant davantage en Dieu que les jeunes (36 % chez les 18-24 ans) []« . Sondage repris dans : LaProvence.com, Liberation.fr, SudOuest.fr (2e article)...

1905, l’élaboration

Histoire de la Séparation « L’Eglise chez elle, l’Etat chez lui. Comprendre la loi de 1905« , Jean-Paul Scot, éd. du Seuil 2005 (poche) ISBN 978-2-02-115509-9« Connaissez-vous la loi de séparation des Eglises et de l’Etat, sa genèse, le contexte de son élaboration et ses difficultés d’application ? Pourquoi commence-t-elle par proclamer les « principes » de la laïcité, la liberté de conscience et l’égalité des droits ? Cet ouvrage explique pourquoi et comment cette loi de 1905 est devenue une des lois fondamentales de la République, en présentant avec précision et nuances ses partisans et ses adversaires. Il propose un retour aux sources, une analyse commentée des principaux documents dans leur contexte ainsi qu’une réflexion synthétique et comparative sur les enjeux du conflit. » – Lire aussi sur Wikipédia : Jean-Paul Scot.

Sacré Flagrant Délire

Au Royaume-Uni, un prêtre surpris en plein acte sexuel avec un aspirateur, 16.7.22 Slate.fr, repéré [sur The Independent] par R. Tutenges. « Et ce n’était pas n’importe quel aspirateur. Voilà une drôle d’histoire qui nous parvient du Royaume-Uni. Un homme d’Église vient tout juste d’être condamné après avoir été pris en flagrant délit alors qu’il pratiquait un acte sexuel avec un aspirateur. []« 

Dérives Sectaires

Mandar'Om (04) Castellane, statue illégale détruite 6.9.01
Mandar’Om (04) Castellane, statue illégale détruite 6.9.01
Triangles [3] Tarascon (13) 1.1.17 © PhI
Triangles [3] Tarascon (13) 1.1.17 © PhI

Social

Conso UE Info

Union Européenne & Droits des Consommateurs, expo d’info du CTRC PACA / 60 Millions de Consommateurs / INC.

Pamphlet

« Les deux pages de cet article de Libé sont décevantes et tiennent de la promo du livre de François Krug, « Réactions Françaises, enquête sur l’extrême-droite littéraire » et de la reprise de ses thèses sur Tesson, Moix et Houellebecq ! »

Clovis Hugues sur FB : « Cet article de Libé sent la pub rédactionnelle, mieux vaut lire le bouquin, très moralisateur d’ailleurs. Certains arguments des auteurs semblent douteux : si Houellebecq critique vivement l’islam, tant qu’il ne dépasse pas la limite de la loi, c’est son droit !!! On va pas réintroduire le délit de #blasphème pour cause de gauche moralisatrice et liberticide, acquise aux idéologies anglo-saxonnes puritaines, « éteignoirs de l’esprit critique » !!! »

Triangles [4] Tarascon (13) 1.1.17 © PhI
Triangles [4] Tarascon (13) 1.1.17 © PhI

La traque des « nouveaux réacs »

2002. « Dans un pamphlet, Daniel Lindenberg attaque en bloc les «nouveaux réactionnaires», qui formeraient un courant intellectuel », Philippe Lançon, 19.11.02 Liberation.fr – « Ph. Lançon, avait une critique plus fine des thèses du pourfendeur des « Nouveaux Réactionnaires« … dans l’article  » La traque des nouveaux réacs…«  « Le Rappel à l’Ordre. Enquête sur les Nouveaux Réactionnaires« , D. Lindenberg, éd. du Seuil, coll. La République des Idées, 1.16, pp. 11,80 €, ISBN 978-2-02131217-1.

Nature

Fleur de Saison

« Au bord des routes [du Midi], depuis un mois, une fleur agricole, le colza, colorie et illumine des champs« 

fleurs de colza, 2011-2023 (PACA) © PhI
fleurs de colza, 2011-2023 (PACA) © PhI

Colza, jardinage (engrais vert et cuisine)Couleur Colza (nuancier : « exemple de la couleur RAL 1021 dans les cartes RAL. Cette nuance de couleur fait partie de la palette de couleurs RAL Classic, elle est également connue sous le nom de Jaune colza. Cette teinte RAL est l’une des 45 couleurs dans le nuances de jaune.« ).

fleur de colza 12.4.23 Avignon, quartier St-Lazare © PhI
fleur de colza 12.4.23 Avignon, quartier St-Lazare © PhI

Communes en images

création, 1.4.2306 52 27 09 38 midi(a)laicite.info – Aidez le site Laicite.fr Midi, don sur HelloAsso

Voeux 2023 Plus d'Universalisme, Laicite.fr Midi © PhI

Info Dernière janvier 2023

Infos Rassemblées par des Laïques d’ici et d’ailleurs

Expo « Elles comme Laïcité »

« Elles comme Laïcité« , du 1er déc. 22 au 30 janv. 23, une expo de Femmes Solidaires et de sa revue Clara magazine. Pédagogie et histoire de la laïcité, illustrées par Coco et Charb de CharlieHebdo.fr. Deux mois d’expo qui s’achèvent le 30 janv. à la MDVA (3, bd des lices 13 Arles), à l’initiative de Femmes Solidaires d’Arles, avec la LDH et UFAL Familles Laïques. Un trio partenaire qui a débuté après deux vide-dressing avec film et intervention féministes, ainsi qu’une manifestation le 25 novembre « Violent le rap ? » avec une musicienne de Montpellier.

Maîtres d’Ecole

Maîtres d’école, « journal tenu de 1768 à 1885 par quatre instituteurs appartenant à la même famille picarde (environs de Compiègne), de Jacques Lecugy [Moustiers 04] éd. Encre de nuit [1.23, 140 pp. 12,95 €, ISBN978-2-84860-038-3]. Le manuscrit de cet ouvrage, dont [Jacques Lecugy] a assuré la transcription, les notes de commentaire, les textes de contextualisation et la parution en liaison avec l’éditeur, [lui] avait été communiqué par la descendante de cette famille. Le livre [est préfacé par] Jean-Louis Bianco, ancien ministre, ancien président du Conseil général 04 et ancien président de l’Observatoire de la laïcité. Ce « petit trésor », comme l’a qualifié le préfacier, qui raconte, pendant plus d’un siècle, de Louis XV à Jules Ferry, les pieds dans la glèbe, la lente et difficile genèse de l’école publique, l’émergence de l’esprit de laïcité, la reconnaissance de la profession d’instituteur et même l’apparition de l’éducation permanente, devrait […] être lu avec profit, au premier chef par tout aspirant professeur des écoles, mais aussi, probablement, par tout enseignant. et par toute personne éprise de laïcité. L’émotion qu’il suscite chez quelques premiers lecteurs permet de penser que son lectorat devrait d’ailleurs s’élargir à une part importante de ce qu’on appelle le grand public. […] L’histoire qu’il relate dépasse évidemment le seul territoire picard et concerne l’ensemble de la France. Une émission de radio (Europe 1) a permis à Jean-Louis Bianco de le présenter aux auditeurs de cette station. Jean-Paul de Gaudemar, ancien Directeur de l’Enseignement scolaire au ministère de l’Education nationale, ancien recteur d’académie (Aix-Marseille) a, par ailleurs, rédigé un article intitulé « Recension » destiné à une revue spécialisée en éducation.« 

JeSuisCharlie = Liberté d’Expression

Avec Charlie-Hebdo 24.2.17 Femmes Solidaires (13) Arles, PhI © Laicite.fr Midi
Avec Charlie-Hebdo 24.2.17 Femmes Solidaires (13) Arles, PhI © Laicite.fr Midi

Québec. Femmes & Laïcité

2023, une année de progrès pour les femmes, 4.1.23 LeDevoir.com, Marie-Claude Girard, retraitée de la Commission canadienne des droits de la personne : « […] Que la Cour d’appel du Québec reconnaisse, dans son jugement sur la validité de la Loi sur la laïcité de l’État (loi 21), que cette dernière appuie le droit des femmes à l’égalité en servant de rempart aux symboles religieux auprès de nos jeunes. Il est en effet généralement reconnu que les grandes religions monothéistes sont une cause de l’infériorisation des femmes dans la société. Cautionner des signes religieux à l’école publique équivaudrait, pour le gouvernement, à avaliser la discrimination systémique faite aux femmes par les religions. []« .

Collage Féministe

Obscur ? « N’y voyez aucun rejet de l’ensemble des collages féministes, mais certains sont un peu « obscurs » pour le profane qui ne connaît pas ce vocabulaire. Apt (84) 3 déc. ’21, 20 h 03 (au sortir de la projection d’un film sur la liberté d’expression et la laïcité (Les 3 Vies du Chevalier de la Barre, film à conseiller). » Merci à Id@Vidal

Collage féministe "obscur" (84) Apt 3.12.21 © PhI
Collage féministe « obscur » (84) Apt 3.12.21 © PhI

Loi de 1905 ou Crèche de Noël à la Mairie ?

Un sénateur LR marseillais veut modifier la loi de 1905 « pour préserver les traditions immémoriales de la Nation française« , Senat.fr. [Exposé des motifs] « À la fin de l’article 28 de la loi du 9 décembre 1905 concernant la séparation des Églises et de l’État, les mots : « ainsi que des musées ou expositions » sont remplacés par les mots : « des musées ou expositions, ainsi que des dispositifs nécessaires à la présence temporaire de crècheset arbres de Noël, de santons, de galettes des rois et d’œufs de Pâques ». » Texte déposé le 19.12.22.Arguments « identitaire » et « culturel » : « À vouloir vider l’espace public de toute référence identitaire, on prend le risque de créer un appel d’air pour tous les communautarismes. À vouloir nier les institutions culturelles, et même charnelles sur lesquelles repose la nation française depuis des siècles, on finit par fragiliser les institutions républicaines. Il ne peut pas y avoir d’unité française, et même de démocratie française, sans identité française. []« .

Rallumons les Lumières !

2023 Plus d’Universalisme, Moins de Moralisateurs

Voeux 2023 Plus d'Universalisme, Laicite.fr Midi © PhI
Voeux 2023 Plus d’Universalisme, Laicite.fr Midi © PhI

… et, plus de pollinisateurs !

Noëls

Noël païen, Noël chrétien, 24.12.22 FranceCulture.fr « De l’Empire romain au Père Noël consumériste promu par Coca Cola, l’historien suisse François Walter revient sur l’évolution d’une fête qui, malgré son dévoiement marchand, conserve sa magie []« Noël & Solstice #

Pères Noël 3 couleurs https://Laicite.fr/noel
Pères Noël 3 couleurs https://Laicite.fr/noel

Laïcité au Lycée

La laïcité fait déjà partie intégrante de l’enseignement au lycée Louis-Giraud, A. Cholet, 9.12.22, Vaucluse Matin / DL « Le lycée [agricole de Carpentras] Louis-Giraud a vécu la journée du jeudi 8 décembre, sous le signe de [liberté de conscience], un terme que préfère largement Philippe Isnard de l’Union des Familles Laïques à celui de laïcité. « Mieux vaut parler de [liberté de conscience] plutôt que de laïcité, un terme en fait très difficile à définir et qui du coup est loin d’avoir le même sens pour tout le monde. ». Cette initiative a vu le jour au sein de l’établissement avant que l’État en fasse une journée nationale devenue obligatoire, depuis deux ans seulement, au sein des établissements scolaires. []« 

Laïcité, Expo & Livrets de UFAL Familles Laïques - UFAL.org
Laïcité, Expo & Livrets de UFAL Familles Laïques – UFAL.org

Respect des convictions ?

Doit-on enseigner le « respect des convictions philosophiques et religieuses » d’autrui ? Réflexions sur un passage du programme d’Enseignement moral et civique, 31.12.22, Mezetulle.fr, Catherine Kintzler. Je me rappelle l’émission Répliques du 24 avril 2021 . Elle a mis en présence François Héran et Souâd Ayada au sujet de « la liberté d’expression », après l’assassinat de Samuel Paty et la publication de la Lettre aux professeurs de F. Héran. À un moment, F. Héran a objecté habilement à S. Ayada que, le « respect des convictions religieuses d’autrui » figurant dans le programme d’enseignement moral et civique (EMC), on pouvait récuser légitimement le fait de « montrer » certaines caricatures. S. Ayada dut se donner bien du mal pour soutenir la liberté du professeur de choisir ses moyens dans un tel cadre. Car, malheureusement, elle ne pouvait pas nier directement le fait : oui, le respect des convictions figure expressément dans le programme officiel… Ce qui appelle quelques remarques. []« 

Illustration retirée (demande AFP) : Eté Pourri des Anti-Islamistes, Femme en burqini, Nice # Soldate kurde tête nue, Syrie (illustration d’un article, Revue des deux mondes, 29.8.16)

Nora, Anti-Terroriste

Agente d’élite, le récit inspirant d’une enfant de Barbès, Lakheal Nora, éd. Max Milo 9.20, 19,90 €, 306 pp. ISBN 978-2-31500946-6. « Depuis dix-huit ans, sans relâche, Nora Lakheal traque les terroristes islamistes. D’abord étudiante en philosophie, la boxeuse de Barbès s’est engagée dans la police comme on s’engage en religion, le goût de l’action et de l’imprévu en plus. Très vite, elle est devenue la première femme à intégrer le groupe Islamisme Radical de la SORS, l’élite des Renseignements généraux. Ni récit de vie exemplaire, ni énième journal d’un fonctionnaire de police, ce livre est le témoignage brûlant d’une femme qui a choisi de risquer sa vie — l’expression n’est pas trop forte — pour ses convictions et pour la France. À l’image de cette personnalité hors du commun, Agente d’élite renverse tous les clichés et nous plonge dans le parcours trépidant d’une femme d’exception. []« . Vidéo.

vigne, cep, grappe 2011-2015 Vaucluse © PhI
vigne, cep, grappe 2011-2015 Vaucluse © PhI

Loup. 20 % de victimes en plus en 2022

Prédation. Plus de loups tués mais encore plus de dommages, 13.1.23 LaFranceAgricole.fr n° 3990, abonnés. (légende photo de loup : Les prélèvements de loups sont réalisés en majorité par les lieutenants de louveterie) « Alors que le plan loup en vigueur touche à sa fin, la population du prédateur se porte bien. Pour tenter de juguler ses dégâts sur les troupeaux, les prélèvements progressent mais cela ne suffit pas []« 

Père Noël

Claude Lévi-Strauss : le Père Noël est-il vraiment une ordure ? 16.12.22 FranceCulture.fr – « Il y a 70 ans, Claude Lévi-Strauss publiait un article qui a fait date sur… Le père Noël ! Son idée : s’interroger sur des fêtes de fin d’année devenues purement commerciales. Aurait-on perdu l’esprit religieux ? Et est-ce si grave ? Avec Charles Stépanoff Anthropologue, directeur d’études à l’Ecole des hautes études en sciences sociales []« 

Transport Public

La région Bourgogne-Franche-Comté renonce à son grand soir de la concurrence ferroviaire.14.12.22 LeMonde.fr, J.-P. Tenoux. Le conseil régional devrait voter, jeudi 15 décembre, l’abandon des appels d’offres pour 100 % de ses lignes de trains régionaux, avec changement d’opérateur en 2026. La crise économique et énergétique est passée par là. []

Gare (13) Tarascon 6.5.14 © PhI
Gare (13) Tarascon 6.5.14 © PhI

Communes en images

coquelicot (83) Vinon-sur-Verdon 6.13 PhI © Laicite.f Midi
coquelicot (83) Vinon-sur-Verdon 6.13 PhI © Laicite.f Midi

création, 1.1.2306 52 27 09 38 midi(a)laicite.info – Aidez le site Laicite.fr Midi, don sur HelloAsso

Laïcité. Culture. Social