Archives de catégorie : Culture

Riz & Rizières, nord d'Arles (13) & Camargue © PhI

le Riz

Le Riz et autour du riz de Camargue. Images, Textes & Cie 

Riz en herbe, Camargue 7.18 © PhI

Riz en herbe, Camargue 7.18 © PhI


Riz en herbe, juillet 2018,en Camargue, Arles, entre le Sambuc et Salin-de-Giraud… avec un sacré petit signe discret, un clin d’oeil de la nature. « Tout est symbole », dit-on…


Silo Tourtoulen (13) Arles Sambuc © PhI

Silo Tourtoulen (13) Arles Sambuc © PhI



  • Riz, définition du CNTRL.fr, Centre National de Ressources Textuelles et Lexicales



Des Producteurs de Riz

panicules de riz (13) Arles oct. '21 © PhI

panicules de riz (13) Arles oct. ’21 © PhI


Histoire du Riz



bando Arles 3 Riz en Vert © PhI

Arles Trois Riz en Vert © PhI


  • Histoire du Riz, Camargue-Production.com / Le Grand Badon, famille Cuillé.

Histoire du Riz en Camargue, Canavere / Benoit, 30 Saint-Gilles

Grain de Riz, Grain de Vie, Michelle Jeanguyot & Nour Ahmadi, éd. CIRAD et Magellan & Cie 4e tr.’02, 143 pp.37,90 €, ISBN 2-914330-33-2. « Experts du Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (Cirad), les auteurs, Michelle Jeanguyot et Nour Ahmadi, nous racontent la prodigieuse histoire du riz, cette plante d’exception qui entre pour 30 % dans ce qui est consommé chaque jour sur terre. Ils nous emmènent en Inde, au Vietnam, en Chine, en Guinée, au Sénégal, à Madagascar et au Brésil… »


Riziculture française Camargue 1961-62 archives © Laicite.fr

Riziculture française Camargue 1961-62 archives © Laicite.fr

« Le riz de Camargue [Wikipédia], dont les premières traces de culture datent du Moyen Âge, est protégé par une IGP […]. Du XIIIe au XVIe siècle la riziculture ne cesse d’augmenter en Provence et surtout en Camargue. C’est à Henri IV que l’on doit la culture de riz en Camargue dès la fin du XVIe siècle, où il ordonna sa production […]. Dans les années 1840, les rizières vont être très utiles pour absorber l’eau des grandes crues du Rhône […] pour dessaler les terres. Grâce à cela, les terres vont être utilisées pour la culture des vignes. Au début du XXe siècle, la riziculture couvrait en Camargue 800 ha. […] Entre 1840 et 1913, plusieurs centaines d’hectares de rizières sont enregistrés. À cette époque, le riz n’est pas récolté, ou alors pour servir de nourriture aux cochons. La dernière rizière de cette époque disparaît en 1939. Le riz camarguais renaît en 1941 grâce à l’arrivée de travailleurs indochinois « accueillis » [travailleurs forcés] sous le régime de Vichy […] De 400 hectares en 1944, la Camargue passe à 3 000 ha en 1945, puis 32 000 ha en 1950 pour retomber 20 000 ha au tournant du millénaire. En 2000, le riz de Camargue bénéficie d’une indication géographique protégée (IGP) [..]. Cette zone s’étend sur 15 communes des Bouches-du-Rhône et du Gard, au cœur d’un triangle délimité par Aigues-Mortes à l’ouest, Port-Saint-Louis-du-Rhône à l’est et Tarascon au nord. […] » extrait de « Riz de Camargue / Wikipédia » – Voir aussi « Riziculture en Camargue / Wikipédia »


Riz « en herbe » au début de la Camargue (vers le Sambuc / Arles) 7.13, et séparateur de riz, blanchi et paddy (brut) à Saliers / Arles (années 1990-2000)…



Arles-Camargue, Saliers (13), Riz Paddy (« brut » avec sa « coque ») et Riz Blanchi (« usiné ») sur un plateau de tri © PhI, années 1990-2000 ; le Riz Complet, intermédiaire entre les riz paddy et riz blanchi, est nommé « Riz Cargo »



Arles-Camargue, entre le Sambuc et Gimeaux (13), Rizière, Riz en herbe, avec la « mousse » de la rizière qui « bouillonne », « fermente », juillet 2013

rizière de Camargue


Riz & Italie


Arles est jumelée avec Vercelli (Verceil en français), terre italienne du riz (plaine du Pô, nord-Italie). Wikipédia.

Expo Terre du Riz, Jumelage Arles-Vercelli 7.05 © PhI

Expo Terre du Riz, Jumelage Arles-Vercelli 7.05 © PhI


Riz de Camargue & Indochine / Vietnam


C’est une partie de notre histoire, voici quelques infos sur le sujet. Il ne s’agit nullement de faire des procès anachroniques.


« Un riz au goût amer en Camargue, Antoine Lannuzel, 11.12.09 lexpress.fr,  C’est une histoire aussi incroyable que méconnue. « L’or blanc » a été introduit dans la région pendant la Seconde Guerre Mondiale par des travailleurs indochinois exploités. Une cérémonie de reconnaissance a eu lieu la veille à Arles. Le riz camarguais, qui s’affiche avec taureaux et flamands roses sur les cartes postales, est désormais célèbre. Son origine l’est beaucoup moins. Qui sait qu’elle remonte seulement à la Seconde Guerre mondiale? Et, surtout, que sa réussite masque une page enfouie, et peu glorieuse, de l’histoire coloniale ? []« 


« Riz de Camargue, une histoire indochinoise, 1.12.15, bleu-tomate.fr le mag ProvenceTransition, L’histoire est peu connue. Le riz de Camargue, emblème et richesse économique de la région est né du travail et du savoir-faire d’une poignée de paysans vietnamiens réquisitionnés au pays. Salin de Giraud : au cœur de cette terre mêlée d’eau où se perd le regard, dans le jardin de la mairie annexe, lieu républicain s’il en est, s’élève la frêle silhouette métallique d’un paysan de rizière asiatique. Il porte la houe et il est coiffé d’un turban. Une stèle pour rendre hommage aux 20 000 travailleurs indochinois  de la 2e Guerre Mondiale. Le savoir-faire asiatique. Quel mystère recèle cette évocation, qui semble effacer les 10 000 km séparant la Camargue du Vietnam ? Pour le percer, il faut remonter aux années 1940. Le riz en Camargue n’a fait l’objet que de quelques tentatives pas vraiment réussies. Tout au plus en sème-t-on pour dessaler les terres et nourrir les animaux. En 1935 aucune parcelle n’a été ensemencée. Mais pendant la guerre, la pénurie s’installe. D’où l’idée d’utiliser la main d’œuvre indochinoise présente sur place pour lancer la culture du riz à grande échelle. 500 travailleurs indochinois sont alors affectés à la création des rizières. Leur savoir-faire et leur technique va faire merveille : 250 ha sont mis en culture en 1942, 400 ha en 1944.  800 tonnes  sont récoltées la première année, 1250 à la fin de la Guerre. La main d’œuvre expérimentée a jeté les bases de la richesse à venir de la riziculture camarguaise. []« .


ex-usine Lustucru (13) Arles 27.3.18 ©PhI

Ex-usine Lustucru (13) Arles 27.3.18 ©PhI


Riz. Les bâtiments Lustucru en phase de destruction, avant la construction d’un centre commercial, au nord d’Arles.


Fermeture de Lustucru, Manif 7.4.04 Arles (13) PhI © Laicite.fr Midi

Fermeture de Lustucru, Manif 7.4.04 Arles (13) PhI © Laicite.fr Midi


Riziculture & Transformation.  Parmi les bâtiments de l’ancienne entreprise Lustucru, une halle créée par Effel, était en phase de démontage (12.17) ; graph sur le site (12.18) ; rizière devant le site (7.05) ; manif lors de la fermeture (5.03).


bando Arles ex-friche Lustucru, Archi & Riz 7.18

Arles ex-friche Lustucru, Archi & Riz, Graph’ & Social © PhI


création, 1.1.13 sur Laiq.info (ex-site web, lié à Laïcité Midi / Laicite.fr)

églantine et muguet, 1er mai © PhI - Laicite.fr

Info Dernière mai 2023

Infos rassemblées par des laïques d’ici et d’ailleurs

Tomate-Coeur

Dans les Alpes-de-Haute-Provence (au magasin de producteurs, Couleurs Paysannes) et sur le marché de Velleron (84) – page Coeurs.

tomate coeur (04 & 84) 7.15 & 8.19 © PhI
tomate coeur (04 & 84) 7.15 & 8.19 © PhI

Laïcité

Mayotte

Mayotte : l’épineuse question de l’immigration, 8.5.23 Respublica n° 1055, GaucheRepublicaine.org, Philippe Duffau. Voir les paragraphes concernant le droit, la République et la laïcité. « Dans une république qui se veut laïque, il est inconcevable que les citoyens relèvent de différents statuts qui plus est quand cela repose sur des considérations confessionnelles. » […] « Dans une république qui se veut laïque, il est inconcevable que les citoyens relèvent de différents statuts qui plus est quand cela repose sur des considérations confessionnelles. » []

Collégiennes, Foot, Laïcité, etc. (30) Vauvert 18.6.22 © PhI
Collégiennes, Foot, Laïcité, etc. (30) Vauvert 18.6.22 © PhI

Foot & Laïcité (30) Vauvert

En 2022 et 2023, après le foot, présentation de la Laïcité à des collégiennes de Vauvert, St-Gilles, Beaucaire et alentours (avec UFAL Familles Laïques, organisé par la mairie de Vauvert, avec des centres sociaux)

Laïcité & Collégiennes (30) Vauvert, 5.23 © PhI - Laicite
Laïcité & Collégiennes (30) Vauvert, 5.23 © PhI – Laicite

Processions & Pluie

Des processions pour faire tomber la pluie. En Andalousie (Espagne), à Draguignan (Var), à Perpignan, à Corneilhan vers Béziers, à Lagrasse (Aude)… Des ultra-cathos, moines en robe de bure et nonnes « bien voilées », des politico-religieux « en marche », à Draguignan, encadrés par l’évêque « traditionaliste«  Rey de Toulon… « Environ 200 personnes étaient présentes à Draguignan pour participer à la procession pour demander de la pluie au ciel. Des chants religieux entonnés et repris par la foule, qui a marché vers la chapelle Saint-Hermentaire, encadrée par des hommes d’Église, dont l’évêque de Fréjus-Toulon, Mgr Rey« , 7.5.23 FranceBleu.fr [merci à : Giliane, Norbert, Clovis, Leïla].

Laïcité à la marseillaise ?

La « Vigie de la Laïcité 13 » épinglée par l’hebdo Le Point, qui met en lumière la présence dans les membres fondateurs, et au sein de leur bureau, d’un directeur de collège confessionnel musulman de Marseille, et également président de l’ex-UOIF, aujourd’hui Musulmans de France, considéré comme un relais des Frères Musulmans [].

« La Vigie de la Laïcité, association peu regardante sur le passé de ses cadres, 14.5.23 [article en ligne, abonnés] LePoint.fr, Erwan Seznec. « Mohsen Ngazou a rejoint l’association créée par Jean-Louis Bianco. Il est président de Musulmans de France et historiquement proche des Frères musulmans. Mohsen Ngazou a rejoint l’association créée par Jean-Louis Bianco. Il est président de Musulmans de France et historiquement proche des Frères musulmans, devient trésorier d’une association de promotion de la laïcité []« 

Social

Eglantine & Muguet

« L’Eglantine du 1er mai, bannie par Pétain » 29.4.18 LeParisien.fr

1er mai, avant le Muguet, l’Eglantine… « En France, dès 1890, les manifestants du 1er mai ont pris l’habitude de défiler en portant à la boutonnière un triangle rouge. Celui-ci est quelques années plus tard remplacé par la fleur d’#églantine (Rosa canina ou Rosa rubiginosa), reprenant peut-être les coutumes de l’arbre de mai. En 1907, à Paris, le muguet, remplace cette dernière. Le brin de muguet est porté à la boutonnière avec un ruban rouge []«  in « Fête du Travail » sur Wikipédia.

églantine et muguet, 1er mai © PhI - Laicite.fr
églantine et muguet, 1er mai © PhI – Laicite.fr

Eglantine écarlate. « Les militants épinglent une églantine écarlate (Rosa rubiginosa), fleur traditionnelle du Nord, en souvenir du sang versé et en référence à Fabre d’Églantine [Révolution française] »in « Fête du Travail » sur Wikipédia.

Voir aussi, sur Wikipédia : 1er mai # Journée Internationale des Travailleurs.

Couleurs de Printemps

fleurs de colza, 2011-2023 (PACA) © PhI
fleurs de colza, 2011-2023 (PACA) © PhI

Jaune colza et herbe verte

fleur de colza 12.4.23 Avignon, quartier St-Lazare © PhI
fleur de colza 12.4.23 Avignon, quartier St-Lazare © PhI

Hautes-Alpes (05)

Brutinel (05) Laye, chemins du bas 29.4.12 & du haut 3.8.14 © PhI
Brutinel (05) Laye, chemins du bas 29.4.12 & du haut 3.8.14 © PhI

Hautes-Alpes, un département, « un truc à vivre »Champsaur, Embrunais, Gapençais, Queyras, Auteurs et Patrimoine (nouvelle page d’images et d’infos)

Alpes-de-Haute-Provence (04)

Roumoules (04) fête école, Marianne, églantine 1er mai, glaïeul 2.6.13 © PhI
Roumoules (04) fête école, Marianne, églantine 1er mai, glaïeul 2.6.13 © PhI

Quelques images des communes du département des Basses-Alpes devenu « Alpes-de-Haute-Provence » (et des liens vers les pages des communes du 04)

Communes en images

création, 1.5.23midi(a)laicite.info – 06 52 27 09 38 Aidez le site Laicite.fr Midi, don sur HelloAsso

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